Den gamle Dame

 Den Gamle Dame er vores nye bar, som åbnede i april 2009. Navnet stammer fra en gammel vandrehistorie, der omhandler kroens husspøgelse.

Her tilbyder vi et udvalg af diverse øl og whisky, ligesom det er muligt at nyde en kølig drink eller et glas vin før maden. Efter maden er der desuden mulighed for at nyde kaffen i hyggelige omgivelser.

 

Cognac

CAMUS

CAMUS VS
Kr. 35,-
CAMUS VSOP
Kr. 45,-
CAMUS Josephine
Kr. 48,-
CAMUS Napoleon
Kr. 65,-
CAMUS XO Elégance
Kr. 105,-

Camus-familien har produceret cognac siden 1863.
Gennem 5 generationer er hemmeligheden ved at
"blande" cognac gået i arv fra far til søn.

I dag arbejder Jean-Paul Camus sammen med sine
to sønner Jean-Baptiste og Cyril Camus som
5. generation i det fornemme cognac-hus.

Huset Camus ejer mere end 125 ha vinmarker i
områderne Borderies og Grande Champagne, og
er således en af de vigtigste producenter
i distriktet.

I Cognac anvendes druesorterne Ugni Blanc og
Colombard med hovedvægten på Ugni Blanc.

Camus ejer 4 destillerier, der har en samlet
kapacitet på 30 millioner liter.

 

 

 

 PAUL GIRAUD

Paul Giraud Elegance 6 års
Kr. 55,-
Paul Giraud Napoleon 15 års
Kr. 65,-
Paul Giraud Vielle Reserve 25 års
Kr. 85,-

Jean Paul Giraud er en af de typer som virkelig
brænder for sit håndværk. Manden er passioneret
til finger-spidserne.

Stilen i husets færdige Cognac er meget
traditionel for Grande Champagne. Alle Cognacs
er lagret betydelig længere end lovens
minimumskrav.

Giraud ejer 35 hektar vinmarker som leverer
råmaterialet til hans Cognac. Disse er beplantet
med 95% Ugni Blanc og 5% Folle Blanche.
Alle marker er beliggende i underområdet
Grande Champagne.

Som en af de få producenter får Paul Giraud
stadig alle sine druer plukket i hånden,
tidligere af spanske arbejdere, men i dag af
de lokale bønder i området.

 

 

 

 

   Øvrige avec

 Armagnac

Age de Fruits 10 års
Kr. 55,-

Age du Ranchio 20 års
Kr. 65,-

Calvados

Grand Solage Boulard
Kr. 35,-

Grappa

Grappa di Barolo, Batasiolo
Kr. 50,-

Grappa di Amarone, Fabiano
Kr. 50,-


Fabiano, Grappa di Amarone della Valpolicella, "I Fondatori" er blank og klar i glasset.
Duften er præget af bitterstof, våd skovbund og en tæt kerne af frugt. Smagen er voldsom fyldig med gennem-trængende smag af Amaronen.

Dette er en grappa i den klart voldsomme ende,  men med enorm finesse i den lange eftersmag.

 

 

 

 

Rom

Ron Matusalem Gran Reserva
Kr. 40,-

Matusalem blev grundlagt i 1872 i Santiago de Cuba af 2 spanske brødre.

I 1959 kom Fidel Castro til magten og familien tvinges i eksil og derfor produceres Matusalem rom i dag i den Dominikanske Republik.
Her dyrkes sukkerrør af højeste kvalitet takket være perfekte jord og klima forhold.

Likører

Amaretto
Kr. 25,-
Molly's
Kr. 25,-
Cointreau
Kr. 30,-
Dom Benedictine
Kr. 40,-
Galliano
Kr. 30,-
Gul Grand Marnier
Kr. 35,-
Rød Grand Marnier
Kr. 45,-
Sambuca
Kr. 30,-

Diverse whisky

Irsk Whiskey

Locke's Irish Whiskey
Kr. 25,-

Bushmills Single Malt 10 years old
Kr. 35,-

Bushmills 1640
Kr. 50,-


Skotsk Whisky

Glengoyne 10 years
Single Highland Malt
Kr. 35,-

Glengoyne 12 years
Single Highland Malt Caskstrenght
Kr. 50,-

Glengoyne 17 years
Single Highland Malt
Kr. 65,-

Glengoyne 21 years
Single Highland Malt
Kr. 80,-

Glengoyne 11 years Single Highland Malt
Single Port Cask
Kr. 65,-
 

 

Laphroaig Malt
Kr. 50,-

Oban Single Malt 14 years old
Kr. 50,-

Lagavulin Single Malt 16 years old
Kr. 55,-

Dalwhinnie Single Malt 15 years
old
Kr. 45,-

Highland Park 12 years
Kr. 45,-

Highland Park 18 years
Kr. 70,-

The Macallan Fine Oak 12 years
Kr. 55,-

The Macallan Fine Oak 18 years
Kr. 85,-


Canadisk Whiskey

Canadian Club Classic 12 years
Kr. 35,-

 

 

 

Before & After Dinner Drinks

Before Dinner Drinks

Dry Martini Cocktail
Gin, Vermouth, Oliven
Kr. 55,-

Whisky Sour
Whisky, Angostura, sukkersirup,
citronsaft, froté
Kr. 45,-

Gin Fizz
Gin, Soda, citronsaft, sukkersirup
Kr. 45,-

Tom Collins
Gin, Soda, citronsaft, sukkersirup
Kr. 50,-

Manhattan
Martini Rosso, Bourbon, Angostura
Kr. 50,-

Kirr
Creme de Cassis, hvidvin
Kr. 45,-

Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Tranebærjuice,
Limejuice
Kr. 50,-


Longdrinks/After Dinner Drinks

Caipirinha
Hvid rom, Lime, Rørsukker, Soda
Kr. 55,-

 

Mai Tai
Rom, Cointreau, Ananas juice, Lime
Kr. 55,-

Northern Light
Vodka, Blå Bols, Lemon, Sprite
Kr. 55,-

Blue Hawaiian
Rom, Blå Bols, Kokoscremelikør,
Ananas juice
Kr. 55,-

Rusty Nail
Whisky, Drambuie, Twist af Lime
Kr. 55,-

Sea Breeze
Vodka, Grapefrugtjuice, Tranebærsaft
Kr. 45,-

San Francisco
Vodka, Bols Banan, Appelsinjuice,
Grenadine
Kr. 55,-

Champagnebrus
Cuba Caramel, Rose's Lime, Grøn vand
Kr. 50,-

Kung Fu
Jägermeister, Pisang Ambon, Coca Cola
Kr. 50,-

Harvey Wallbanger
Vodka, Galliano, Appelsinsaft
Kr. 45,-




Programmeret og hosted af nordicweb