Buffet’er

Buffetarrangement 1

Minimum 12 couverter

Marinerede rejer med tomatconcassé
Barigoule – rillette af fisk
Kyllingeterrine med sprød salat

Indbagt skinke med spinat
Rosastegt oksefilet
2 valgfrie kartofler med sauce
2 valgfrie salater

Ostefad med kiks
Panna cotta med coulis
Chokoladekage med frisk frugt og karamel

Vælg mellem følgende kartofler og salater:

Porreflødekartofler
Sesamkartofler og paprikasauce
Smørristede kartofler og whiskysauce
Kartoffelroulade og rødvinssauce

Broccolisalat
Tomatsalat med mozzarella
Couscoussalat med abrikoser
Dagens grønne salat
Pastasalat med soltørrede tomater

Hovedret

Kr. 158,-

2 retter

Kr. 208,-

3 retter

Kr. 258,-

Buffetarrangement 2

Minimum 12 couverter

Lakserulle med porresauté
Rimmet torsk på tomatsalat
Honningglaseret unghanebryst på peberfrugt

Kroens kalvefilet a la Saltimbocca
Langtidsstegt oksemørbrad
2 valgfrie kartofler med sauce
2 valgfrie salater

Roulade af hvid kaffeis med hindbær
Chokoladetiramisu
Cheesecake

Vælg mellem følgende kartofler og salater:

Nødderistede kartofler og kryddersauce
Smørristede kartofler og whiskysauce
Kartoffelkage og portvinssauce
Pommes Macaire og valnøddesauce

Broccolisalat
Tomatsalat med mozzarella
Couscoussalat med abrikoser
Dagens grønne salat
Pastasalat med soltørrede tomater

Hovedret

Kr. 188,-

2 retter

Kr. 238,-

3 retter

Kr. 288,-