Buffet’er

Nedenfor finder du to forskellige buffet’er, hvor der er mulighed for at vælge 1, 2 eller 3 retter.

Til hovedretten finder du nederst et udvalg af kartofler og salater, hvor der må vælges to slags af hver.

Kontakt gerne receptionen, hvis du har spørgsmål til nedenstående.

Nedenstående er menuer er til minimum 12 personer.

Buffet 1

Marinerede rejer med tomatconcassé
Lakseroulade med spinat og friskost
Kyllingeterrine med sprød salat

 

Glaseret skinke
Rosastegt oksefilet
2 valgfrie kartofler med sauce
2 valgfrie salater

 

Ostefad med kiks
Panna cotta med coulis
Chokoladekage med frisk frugt og karamel

 

Vælg mellem følgende kartofler og salater:

Porreflødekartofler
Sesamkartofler og paprikasauce
Smørristede kartofler og whiskysauce
Kartoffelsoufflé med krydderurter og rødvinssauce

 

Broccolisalat
Tomatsalat med mozzarella
Couscoussalat med abrikoser
Dagens grønne salat
Pastasalat med soltørrede tomater

Hovedret

Kr. 158,-

2 retter

Kr. 208,-

3 retter

Kr. 258,-

Buffet 2

Bagt laks a la Provence
Kyllingesoufflé med persilleaioli
Røget svinemørbrad med salsa

 

Marineret kalkun
Langtidsstegt oksemørbrad
2 valgfrie kartofler med sauce
2 valgfrie salater

 

Roulade af hvid kaffeis med hindbær
Chokoladetiramisu
Cheesecake

 

Vælg mellem følgende kartofler og salater:

Nødderistede kartofler og kryddersauce
Smørristede kartofler og whiskysauce
Kartoffelkage og portvinssauce
Kartoffelsoufflé og valnøddesauce

Broccolisalat
Tomatsalat med mozzarella
Couscoussalat med abrikoser
Dagens grønne salat
Pastasalat med soltørrede tomater

Hovedret

Kr. 188,-

2 retter

Kr. 248,-

3 retter

Kr. 308,-