I vores restaurant kører vi med et sharefood koncept, hvis du vælger en af vores serveringsmenuer.
Sharefood er delemad, hvor der ved bordet serveres forskellige retter, som I kan dele imellem jer. På denne måde kan I prøve flere forskellige lækre og veltilberedte retter, som kokken nøje udvælger, hvis I vælger en af vores serveringsmenuer.
Formålet er at gøre jeres spiseoplevelse mere social med fokus på smagsindtryk,
æstetiske serveringsformer og ærligt håndværk.
Jordskokkesuppe – koldrøget laks – anderillette
Braiserede svinekæber – langtidsstegt oksefilet med rødvinssauce – pestokartofler – grønkålssalat
Cookiedrøm med karamel
Kr. 415,00
Vinmenu – Kr. 315,- per person
Koldrøget laks – bagt torsk med citronmayo
Jordskokkesuppe – anderillette – bresaola
Braiserede svinekæber – langtidsstegt oksefilet med rødvinssauce – pestokartofler – grønkålssalat
Unika ost med dagens garniture
Æblemazarin med goldmousse
Kr. 555,00
Vinmenu – kr. 395,- per person
Jordskokkesuppe (L)
95,00
Kammuslinger
på puré med stegt chorizo (L)
105,00
Koldrøget laks
med limemayo og syltede rødløg
115,00
Kyllingeterrin
med persilleolie og pinjekerner (L)
95,00
Anderillette
med hvidløgsmayo
105,00
Bresaola
med mayo af soltørrede tomater samt parmesanchips (L)
115,00
Husets salat
med knuste rösti og falafler
155,00
Rødbedebøf
på grov mos med sæsonens garniture (L)
165,00
Blomkålsbøf
med stegte kartofler og sæsonens garniture (G+L)
165,00
Nedenstående retter, hvor andet ikke er nævnt, serveres med sæsonens garniture
Bagt laks
med stegte kartofler og porrecreme (L)
235,00
Andebryst
med stegte kartofler og orangeglace (G+L)
235,00
Ølbraiserede svinekæber
på grov mos med rødvinssauce
195,00
Langtidsstegt oksefilet
med stegte kartofler og bearnaisesauce(G+L) 130g
225,00
Langtidsstegt oksefilet
med stegte kartofler og bearnaisesauce(G+L) 190g
295,00
Kroens Stjerneskud
med dampet og stegt fiskefilet, samt laks og rejer (G + L)
205,00
Mørbrad Sauté Dijon
med ærter, bacon og pommes frites (G+L)
205,00
Wienerschnitzel
med brasede kartofler og wienerdreng (G+L)
225,00
Kong Frederiks Livret
med hakkede løg, rødbeder og æg (L)
205,00
Steak af oksefilet
med pebersauce (G) eller Bearnaisesauce (L)
(Ovenstående, hvor andet ikke er nævnt, serveres med sæsonens garniture)
315,00
Dagens middag – spørg din tjener
175,00
Udvalg af Unikaoste
med appelsinmarmelade og knækbrød (G+L)
115,00
Æblemazarin
med goldmousse og vaniljeis (G+L)
105,00
Creme Brûlée
med kirsebæris (L)
105,00
Cookiedrøm
med karamel samt vaniljeis (G+L)
95,00
Pandekager med is (G + L)
95,00
Kroens iscocktail (G+L)
95,00
Allergener
(G) Indeholder gluten – (L) Indeholder laktose
Spørg din tjener om et gluten eller laktosefrit alternativ samt øvrige allergener